Что купить
1. Грибы Шиитаке - 6 штук
2. Мясо, например как на шницель, 500 грамм
3. 4 Яйца
4. Зеленый лук, 1 пучок
5. Морковь, 2 штуки средние
6. Лук, одна большая луковица
7. Чеснок, 3 головки
8. Имбирь, свежий, примерно на столовую ложку
9. Проросшие зерна (Китайские), пачка
9. Соевый соус
10. Рисовая или лучше всего Гречневая лапша (Соба), 300 - 400 грамм
11. Масло подсолнечное, соль, перец
Как готовить
1. Грибы Шиитаке, залить в пол литра кипятка, и дать постоять пол часа, потом мелко нарезать на кусочки размером примерно сантиметр
2. Нарезать лук на пополам и поперек, как на картинке, морковь нарезать поперек, чеснок тоже и имбирь как на спички и потом пополам (имбирь даёт остроту, так что не больше чем она ложка столова)
3. Мясо говядину, нарезать на длинные сантиметров 5 и плоские палочки
4. В кастрюлю, самую глубокую налить масла подсолнечного и нагреть, выложить лук, морковь, жарить помешивая на среднем огне, минуты три
5. Добавить чеснок, имбирь и мясо, жарить и ждать когда выпариться вода, как мясо подрумяниться и будет немного поджаренное, залить 2 литрами воды, довабить соль, чайную ложку, соевый соус 3 столовые ложки, довести до кипения и дать повариться пол часа на медленном огне
6. Поставить варить яйца в воду, тк чтобы воды было много, и вода должна немного кипеть. Минут 10 они должны повариться. Потом воду слить и сразу залить холдоной водой, тогда будут легко чисться, очисть
7. Добавить воду с грибов Шиитаке в суп, и варить ещё минут 40 на маленьком огне
8. Сварить лапшу, так же как на пасту, много воды литра два, и вариться она быстрее, написано на упаковке, минуты три, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Внимание! :-) Она липкая будет после этого, так что лучше перед самой подачей
9. Теперь надо нарезать зелёный лук, двa стручка на тaрeлку супа. Ещё на тарелку супа, надо яйцо, нарезанная на дольки
10. В тарелку положить лапшу, яйцо нарезанное, лук и горсть ростков. И налить две поварёжки супа вместе с мясом, овощами и грибами
1. Грибы Шиитаке - 6 штук
2. Мясо, например как на шницель, 500 грамм
3. 4 Яйца
4. Зеленый лук, 1 пучок
5. Морковь, 2 штуки средние
6. Лук, одна большая луковица
7. Чеснок, 3 головки
8. Имбирь, свежий, примерно на столовую ложку
9. Проросшие зерна (Китайские), пачка
9. Соевый соус
10. Рисовая или лучше всего Гречневая лапша (Соба), 300 - 400 грамм
11. Масло подсолнечное, соль, перец
Как готовить
1. Грибы Шиитаке, залить в пол литра кипятка, и дать постоять пол часа, потом мелко нарезать на кусочки размером примерно сантиметр
2. Нарезать лук на пополам и поперек, как на картинке, морковь нарезать поперек, чеснок тоже и имбирь как на спички и потом пополам (имбирь даёт остроту, так что не больше чем она ложка столова)
3. Мясо говядину, нарезать на длинные сантиметров 5 и плоские палочки
4. В кастрюлю, самую глубокую налить масла подсолнечного и нагреть, выложить лук, морковь, жарить помешивая на среднем огне, минуты три
5. Добавить чеснок, имбирь и мясо, жарить и ждать когда выпариться вода, как мясо подрумяниться и будет немного поджаренное, залить 2 литрами воды, довабить соль, чайную ложку, соевый соус 3 столовые ложки, довести до кипения и дать повариться пол часа на медленном огне
6. Поставить варить яйца в воду, тк чтобы воды было много, и вода должна немного кипеть. Минут 10 они должны повариться. Потом воду слить и сразу залить холдоной водой, тогда будут легко чисться, очисть
7. Добавить воду с грибов Шиитаке в суп, и варить ещё минут 40 на маленьком огне
8. Сварить лапшу, так же как на пасту, много воды литра два, и вариться она быстрее, написано на упаковке, минуты три, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Внимание! :-) Она липкая будет после этого, так что лучше перед самой подачей
9. Теперь надо нарезать зелёный лук, двa стручка на тaрeлку супа. Ещё на тарелку супа, надо яйцо, нарезанная на дольки
10. В тарелку положить лапшу, яйцо нарезанное, лук и горсть ростков. И налить две поварёжки супа вместе с мясом, овощами и грибами
RSS Feed