Что Купить
1. 600гр. Куриную грудку свежую
2. 1 Луковица одну крупную
3. 250 - 300гр. Грибов Шампиньонов, обычно пачка, они белые такие
4. 1 Банка Зерён Кукурузы, 400гр.
5. Майонез, две столовых ложки
6. 2 Яйца
7. Соль, перец у немного масла растительного или оливкового
Как Готовить
1. Салат сборный и надо что бы всё было холодное, поэтому просто готовить и откладывать чтобы остывало.
2. Начнем с лука и грибов. Порезать мелко лук и порезать не очень мелко и не крупно грибы.
3. Нагреть сковороду, налить 2 ложки масла, выложить лук, после примерно минуты, он станет прозрачным
4. Выложить заранее нарезанные грибы. Грибы дадут воду, но не страшно, надо жарить на среднем огне с луком пока они не начнут поджариваться, мешать время от времени , как станут немного подгорать и почти не будет воды, то готово, выложить поджаренные грибы и лук, на тарелку, чтобы остыли
5. Куриную грудку, вымыть и высушить хорошо, потом очистить от жира, косточек и хрящей, разрезать на две части, а потом разрезать в плоскости на две равные части, будет где то четыре куска, надо не толще чем 1 или 1.5см. Посолить с двух сторон каждую часть
6. Опять нагреть сковороду, одна ложка масла, не больше, и выложить грудку, с каждой стороны жарить примерно минуту, узнать если готово просто, сначала станет белая, потом станет поджариваться, не жарить каждую сторону больше одного раза. Как готово, то выложить остывать.
7. Теперь омлет, два яйца, две столовые ложки воды и две столовых ложки муки, всё очень хорошо перемешать, так что бы не было комочков муки.
8. На медленном огне, примерно треть мощности, на сковороде, положить немного сливочного масла и как нагреется то вылить омлет. Подождать минут и он будет готов, можно накрыть крышкой, но следить что бы не сгорел. Можно через пару минут перевернуть как блин, тогда будет равномерно прожаренный, но не пережаренный, выложить на тарелку что бы остыл
9. Теперь нарезать кубиками равного размера пожаренную куриную грудку, омлет
10. С кукурузы через сито слить жидкость. Теперь всё положить в одну емкость, жаренные грибы, жаренную грудку, омлет и кукурузу, как на картинке и добавить две ложки майонеза, всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Готово.
11. Салат лучше есть охлаждённым, тогда с чёрным хлебом и белым вином в самый раз.
1. 600гр. Куриную грудку свежую
2. 1 Луковица одну крупную
3. 250 - 300гр. Грибов Шампиньонов, обычно пачка, они белые такие
4. 1 Банка Зерён Кукурузы, 400гр.
5. Майонез, две столовых ложки
6. 2 Яйца
7. Соль, перец у немного масла растительного или оливкового
Как Готовить
1. Салат сборный и надо что бы всё было холодное, поэтому просто готовить и откладывать чтобы остывало.
2. Начнем с лука и грибов. Порезать мелко лук и порезать не очень мелко и не крупно грибы.
3. Нагреть сковороду, налить 2 ложки масла, выложить лук, после примерно минуты, он станет прозрачным
4. Выложить заранее нарезанные грибы. Грибы дадут воду, но не страшно, надо жарить на среднем огне с луком пока они не начнут поджариваться, мешать время от времени , как станут немного подгорать и почти не будет воды, то готово, выложить поджаренные грибы и лук, на тарелку, чтобы остыли
5. Куриную грудку, вымыть и высушить хорошо, потом очистить от жира, косточек и хрящей, разрезать на две части, а потом разрезать в плоскости на две равные части, будет где то четыре куска, надо не толще чем 1 или 1.5см. Посолить с двух сторон каждую часть
6. Опять нагреть сковороду, одна ложка масла, не больше, и выложить грудку, с каждой стороны жарить примерно минуту, узнать если готово просто, сначала станет белая, потом станет поджариваться, не жарить каждую сторону больше одного раза. Как готово, то выложить остывать.
7. Теперь омлет, два яйца, две столовые ложки воды и две столовых ложки муки, всё очень хорошо перемешать, так что бы не было комочков муки.
8. На медленном огне, примерно треть мощности, на сковороде, положить немного сливочного масла и как нагреется то вылить омлет. Подождать минут и он будет готов, можно накрыть крышкой, но следить что бы не сгорел. Можно через пару минут перевернуть как блин, тогда будет равномерно прожаренный, но не пережаренный, выложить на тарелку что бы остыл
9. Теперь нарезать кубиками равного размера пожаренную куриную грудку, омлет
10. С кукурузы через сито слить жидкость. Теперь всё положить в одну емкость, жаренные грибы, жаренную грудку, омлет и кукурузу, как на картинке и добавить две ложки майонеза, всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Готово.
11. Салат лучше есть охлаждённым, тогда с чёрным хлебом и белым вином в самый раз.
RSS Feed