Что Купить
1. Баклажан - 1 большой
2. Перец Сладкий - 2 средних
3. Чеснок - 1 зубчик
4. Соль - 1/2 чайной ложки
5. Черный Молотый Перец - 1/4 чайной ложки
6. Оливковое Масло - 1 столовая ложка
7. Сок Свежего Лимона - 2 чайных ложки
8. Сахар - 1 чайная ложка
9. Петрушка - 1 веточка
10. Пакет для запекания - 1 большого размера (L)
11. Грецкий орех - 25 грамм
Как Готовить
1. Духовку нагреть до 200 градусов.
2. Баклажан и перцы помыть, высушить кухонным полотенцем, положить в пакет для запекания и закрыть его плотно, к пакету обычно идёт проволока, или можно завязать узлом, положить в духовку и оставить на 40 минут.
3. Вытащить из духовки и дать остыть, это займёт минут 20-30
4. Теперь открыть пакет, можно разрезав ножиком, затем вытащить баклажан и перцы на большую тарелку, перец очистить от кожуры, отрезать попку и вытащить косточки, баклажан разрезать вдоль, и вытащить мякоть, без семечек
5. Всю мякоть нарезать поперёк на полоски и выложить в салатницу
6. В чашку добавить 1 столовую ложку оливкового масла, 2 чайных ложки сока из свежего лимона, соль 1/2 чайной ложки, чёрный молотый перец 1/4 чайной ложки и 1 чайную ложку сахар, хорошо перемешать, вылить соус на баклажан с перцем
7. Мелко нарезать петрушку или кинзу и туда же в салат,
8. Нарезать грецкий орех, мелкие кусочки, где то 1-2 миллиметра, ножиком можно, а теперь хорошо всё перемешать
Приятного аппетита!
1. Баклажан - 1 большой
2. Перец Сладкий - 2 средних
3. Чеснок - 1 зубчик
4. Соль - 1/2 чайной ложки
5. Черный Молотый Перец - 1/4 чайной ложки
6. Оливковое Масло - 1 столовая ложка
7. Сок Свежего Лимона - 2 чайных ложки
8. Сахар - 1 чайная ложка
9. Петрушка - 1 веточка
10. Пакет для запекания - 1 большого размера (L)
11. Грецкий орех - 25 грамм
Как Готовить
1. Духовку нагреть до 200 градусов.
2. Баклажан и перцы помыть, высушить кухонным полотенцем, положить в пакет для запекания и закрыть его плотно, к пакету обычно идёт проволока, или можно завязать узлом, положить в духовку и оставить на 40 минут.
3. Вытащить из духовки и дать остыть, это займёт минут 20-30
4. Теперь открыть пакет, можно разрезав ножиком, затем вытащить баклажан и перцы на большую тарелку, перец очистить от кожуры, отрезать попку и вытащить косточки, баклажан разрезать вдоль, и вытащить мякоть, без семечек
5. Всю мякоть нарезать поперёк на полоски и выложить в салатницу
6. В чашку добавить 1 столовую ложку оливкового масла, 2 чайных ложки сока из свежего лимона, соль 1/2 чайной ложки, чёрный молотый перец 1/4 чайной ложки и 1 чайную ложку сахар, хорошо перемешать, вылить соус на баклажан с перцем
7. Мелко нарезать петрушку или кинзу и туда же в салат,
8. Нарезать грецкий орех, мелкие кусочки, где то 1-2 миллиметра, ножиком можно, а теперь хорошо всё перемешать
Приятного аппетита!
RSS Feed