Молодая Картошка с Иритом (Чусаем)

Что Купить
1. Молодая картошка - 1 пачка 
2. Ирит (Чусай) - где то 1/4 пачки
3. Курпная Соль - 1/2 Столовой ложки
4. Черный Перец - лучше свежего помола, где то 1/2 чайной ложки
​5. Оливковое Масло - где то 2 столовых ложки

Как Готовить
1. Молодую картошку помыть, не чистить, выложить в кастрюлю и налить воды на палец выше картошки, довести до кипения, уменьшить огонь на маленький, что бы еле кипело и варить около 15 минут после закипания
2. Чусай мелко порезать тем временем, включить духовку на 200 градусов, турбо режим, вытащить противень из духовки 
3. Через 15, слить воду с картошки и нарезать на кубики, где то по полтора сантиметра
4. На противень от духовки, положить лист пергамента, равномерно выложить нарезанную картошку и сбрызнуть оливковым масло, сверху посыпать чусаем, посолить и поперчить, тоже равномерно
5. Поставить картошку в нагретую духовку, минут через 15 она должна подрумяниться и стать мягкой (можно проверить вилкой). Готово! Идёт как гарнир ко многим блюдам
​

---