Что Купить
1. Рыба Лосось свежий, можно где то 500 грамм и лучше середину рыбы
2. Розмарин, 6 веточек
3. Лимон один, надо будет половину
4. Соль и перец, соль лучше крупную
5. Оливковое масло
6. Фольга для того что бы завернуть и в печь
Как Готовить
1. Рыбу хорошо вымыть, обычно я делаю это в перчатках, а потом промокнуть насухо кухонными одноразовыми салфетками
2. Взять фольгу, где то 70 см в длину или просто на глаз, что бы можно было завернуть как в пакет весь кусок рыбы
3. На фольгу налить две ложки Оливкового масла, посыпать чайную ложку соли, пол ложки перца, и положить три веточки розмарина
4. Положить рыбу, на нее выжать где то сок половины лимона, посолить сверху и поперчить, где то тоже ложка соли, пол ложки перца душистого или черного, и положить три веточки розмарина, сверху полить оливковым маслом
5. Теперь завернуть так чтобы не было просвета, как на фотке например, если фольги не хватило, то надо завернуть еще в один лист
6. Нагреть духовку на 180 - 200 градусов, это примерно 2/3 от максимальной мощности
7. Положить противень с бумагой для запекания (пергамент) или фольга, а сверху положить конверт с рыбой, теперь поставить все это в духовку
8. В духовке должно быть минут 20, не больше, проверить через 15 минут, осторожно вытащить противень наружу, взять его полотенцем что бы не обжечься, можно открыть фольгу рыбы, если внутри она все еще не белая как по краям то поставить еще минут на 10
9. Готово, можно есть теплым, гарнир может быть картошка жаренная или пюре, или еще какая, но картошка все же :)
1. Рыба Лосось свежий, можно где то 500 грамм и лучше середину рыбы
2. Розмарин, 6 веточек
3. Лимон один, надо будет половину
4. Соль и перец, соль лучше крупную
5. Оливковое масло
6. Фольга для того что бы завернуть и в печь
Как Готовить
1. Рыбу хорошо вымыть, обычно я делаю это в перчатках, а потом промокнуть насухо кухонными одноразовыми салфетками
2. Взять фольгу, где то 70 см в длину или просто на глаз, что бы можно было завернуть как в пакет весь кусок рыбы
3. На фольгу налить две ложки Оливкового масла, посыпать чайную ложку соли, пол ложки перца, и положить три веточки розмарина
4. Положить рыбу, на нее выжать где то сок половины лимона, посолить сверху и поперчить, где то тоже ложка соли, пол ложки перца душистого или черного, и положить три веточки розмарина, сверху полить оливковым маслом
5. Теперь завернуть так чтобы не было просвета, как на фотке например, если фольги не хватило, то надо завернуть еще в один лист
6. Нагреть духовку на 180 - 200 градусов, это примерно 2/3 от максимальной мощности
7. Положить противень с бумагой для запекания (пергамент) или фольга, а сверху положить конверт с рыбой, теперь поставить все это в духовку
8. В духовке должно быть минут 20, не больше, проверить через 15 минут, осторожно вытащить противень наружу, взять его полотенцем что бы не обжечься, можно открыть фольгу рыбы, если внутри она все еще не белая как по краям то поставить еще минут на 10
9. Готово, можно есть теплым, гарнир может быть картошка жаренная или пюре, или еще какая, но картошка все же :)
RSS Feed