1. Паста - 300 Грамм, я беру "Барилла" без глютена
2. Оливки "Каламата" - 150 грамм, можно и без них
3. Салями - 180 грамм
4. Перец Сладкий Красный - 1/2 среднего
5. Помидоры Шерри - 8-10 штук
6. Базиль - 12-15 средних листиков
7. Средние Шарики Моцареллы - 200 грамм, можно и просто нарезать крупную
8. Соль - 1 чайная ложка
9. Черный Молотый Перец - 1/2 чайной ложки
10. Бальзамический Уксус - 2 столовых ложки
11. Оливковое Масло - 2 столовых ложки
Как Готовить
1. Поставить воду, как закипит, бросить макароны (300 грамм) и помешать ложкой, через минутку помешать ещё, варить минут 6-7 пока не будут мягкие на вкус, потом в дуршлаг, хорошо промыть холодной водой, добавить ложку оливкового масла и ложку бальзамического уксуса и хорошо перемешать, таким образом паста не будет слипаться
2. Нарезать помидоры, не четыре части если маленькие 8 если большие
3. Нарезать колбасу короткой соломкой, где то по 3 миллиметра и сантиметра полтора
4. Нарезать так же красный сладкий перец
5. Базиль промыть и высушить кухонной бумагой, что бы не было песка, пыли или земли и если листья большие то порвать на более мелкие
6. Порезать пополам моцареллу, где то по 1х1 сантиметров
7. Всё сложить в большую чашку, что бы было удобно мешать, добавить пол чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца, по 1 столовой ложке оливкового масла и бальзамического уксуса и всё очень хорошо перемешать
Готово, можно есть с белым вином! Приятного аппетита!!!












RSS Feed