Что Купить
1. Средних Баклажана - 2, если корочка блестит то значит семечек немного, это лучше
2. Брынза - где то 50 грамм
3. Зубчик Чеснока - 1
4. Пол чайной ложки соли
Как Готовить
1. Нагреть духовку на градусов 180 или 200, не суть
2. Баклажаны проткнуть вилкой один раз
3. В противень положить бумагу для выпечки и положить на неё баклажаны, где то минут 30-40 в печке, как проверить? Просто они должны быть мягкие
4. Достать, подождать чтобы остыли немного, потом надрезать корочку вдоль и мякоть вместе с семечками вытащить ложкой
5. Выложить в тарелку, выдавить зубчик чеснока и добавитъ пол чайной ложко соли, размять мякоть и перемешать, сверху натереть на крупной тёрке брынзу. Готово!!!
P.S. Можно делать и на огне на природе или на магале дома, просто вместо печки положить и запекать так же, пока корочка не станет жесткой и горелой, a сам баклажан не станет мягким
1. Средних Баклажана - 2, если корочка блестит то значит семечек немного, это лучше
2. Брынза - где то 50 грамм
3. Зубчик Чеснока - 1
4. Пол чайной ложки соли
Как Готовить
1. Нагреть духовку на градусов 180 или 200, не суть
2. Баклажаны проткнуть вилкой один раз
3. В противень положить бумагу для выпечки и положить на неё баклажаны, где то минут 30-40 в печке, как проверить? Просто они должны быть мягкие
4. Достать, подождать чтобы остыли немного, потом надрезать корочку вдоль и мякоть вместе с семечками вытащить ложкой
5. Выложить в тарелку, выдавить зубчик чеснока и добавитъ пол чайной ложко соли, размять мякоть и перемешать, сверху натереть на крупной тёрке брынзу. Готово!!!
P.S. Можно делать и на огне на природе или на магале дома, просто вместо печки положить и запекать так же, пока корочка не станет жесткой и горелой, a сам баклажан не станет мягким
RSS Feed