ПастушиЙ Салат (Овчарска Салат)

Что Купить
1. Яйца - 2 штуки
2. Ветчина - 50 грамм
3. Огурец Свежий - 1 средний 
4. Помидор - 1 средний
5. Зелёный Лук - Одна веточка
6. Красный перец печёный без корочки - 1 штука, обычно в банках продают
7. Сыр Гауда - 50 грамм
8. Чёрные Оливки - 4 штуки и без косточек
9. Брынза - 50 грамм
10. Соль - 1/2 чайной ложки
11. Перец Чёрный Молотый - 1/4 чайной ложки
12. Оливковое Масло - 1.5 столовых ложки

Болгары добавляют ещё маринованные грибы, а я нет, думаю и без них хорошо, но если нравиться лёгкий вкус грибов, то можно добавить 50 грамм нарезанных вдоль шапочки маринованных грибов
 
Как Готовить
1. Яйца сварить в крутую, где то минут 15 как закипит вода, 15 минут на маленьком огне, потом в холодную воду и очистить, аккуратно отделить варёные белки от желтков
2. Порезать кубиками по пол сантиметра и выложить слоями: огурец, помидор,теперь посолить и поперчить, сыр гауда, ветчину, красный перец без корочки, яйцо только белок, нарезать оливки поперёк и выложить тоже сверху
3. Натереть сверху через тёрку сначала брынзу, покрывая весь салат, а потом желток
4. Полить оливковым маслом

Подавать можно так, но есть конечно перемешанным! Приятного аппетита!!!

---