Шницели

Что Купить
1. Куриную Грудинку - 1 свежую, где то 500 грамм
2. Панировочные Сухари - надо 100 грамм, не больше
3. Яйцо - 1 штука
4. Соль - 1 чайная ложка
5. Перец Черный Молотый - 1/2 чайной ложки
6. Растительное масло для жарки - 250 грамм, Каноловое или Подсолнечное которое не даёт запаха при жарке

Как Делать
1. Грудинку помыть, высушить кухонной салфеткой и разрезать вдоль, на толщину 0.5 сантиметра
2. Яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды, добавить соль и перец в яйцо с водой и хорошо перемешать
3. Свежий шницель промочить хорошо в яйце, хорошо его покрыв со всех сторон
4. На большую тарелку высыпать сухари и распределить равномерно и вымоченный в яйце шницель выложить на сухари, острожно перевернуть на другую сторону и хорошо обсыпать со всех сторон
5. Если шницелей получилось много, то панированные шницели можно положить в пластиковый пакет и заморозить!!!
6. Поставить сковороду, таких размеров что бы шницели поместились и нагреть на мощности 6 или 7
7.  Налить масло для жарки и подождать пока нагреется, это где то минуты две, проверить зубной палочкой, если от неё идут пузырьки, то масло горячее
8. Положить шницели в масло и жарить минуты 2-3 с каждой стороны, корочка должна зарумяниться, но не сгореть!!!
9. Как будет готово, осторожно вилкой, вынуть и выложить на кухонную бумагу, промокнув от масла

---