Паста с Помидорами Черри

Что Купить
1. Паста любая - 250 грамм
2. Помидоры Черри разного цвета - 500 грамм
3. Оливковое масло - 50 мл
4. Сливочное масло - 15 грамм
5. Головка чеснока - 1 крупная или 2 мелких
6. Соль крупная - 1/4 чайной ложки и 1/2 столовой ложки на пасту
7. Черный молотый перец - 1/4 чайной ложки
8. Базилик - 1/2 стакана крупно нарезанного базилика
9. Пармезан - 20 грамм для подачи
10. Сахар - Щепотка, где то 1/8 чайной ложки 

Как Готовить
1. Пасту сварить, но не переварить! В горячую воду насыпать пол столовой ложки соли, выложить пасту и варить пока не будет готово, на медленном огне, проверить вилкой готова ли внутри или на вкус, слить воду и оставить на дуршлаге пока не будет готов соус
2. Мелко нарезать чеснок
3. Нагреть большую сковороду (28 см) на 6-7, вылить оливковое масло 50 мл, это четверть стакана и добавить сливочное 10 грамм, для вкуса, хорошо помешать. 
4. Добавить нарезанный чеснок, помидоры, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки чёрного молотого перца, добавить щепотку сахар (1/8 чайной ложки) и помешивая подождать пока помидоры не дадут сок в масло, где то 6-8 минут, помидоры станут мягкими
5. Добавить пасту и хорошо перемешать с соусом, выключить плиту или убрать сковороду, добавить базилик и перемешать еще раз.
6. Подать в тарелке, красиво выложив пасту и натереть сверху пармезан!

---